Il tema dell’EXPO 2015 “Alimentare il pianeta” pone l’accento sull’impronta ecologica dell’uomo e sulla dieta mediterranea. L’aspetto della sostenibilità ambientale è un tema caro a tutti, ma anche un’opportunità che raccoglie la domanda crescente dei consumatori sempre più attenti alla sicurezza del cibo ed alla salubrità dell’aria, alla qualità dei prodotti ed alla tutela del territorio. Valorizzare i principi di
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